Bizim aldigimiz unun kokusu mu baska bir sey mi emin olamadik
Bence aldigin tat eksi mayali ekmekten dolayidir. Yani karabugdaysiz eksi mayali ekmekten de ayni tadi alabilirsin.
Ha ben mi? Ben zaten eksi mayali ekmekler ile buyudugum icin bana normal ekmek her zaman yavan ve tatsiz gelir.
Ekşi maya gerçekten acaip kokar, karabuğdayı hiç bilmiyorum ama ekşi mayanın kokusundan rahatsız olmuş olabilirsin.
Eksi maya kokusu degil bu, onu biliyorum, bu daha once almadigim bir koku. Plastigimsi
Karabuğday aslında buğday türü değil. Bu yüzden çok başka ve kendine has bir tadı var. Hangi maya ile yaparsanız yapın bu tad baskın oluyor.
Karakılçık buğdayı denen çok eski bir buğday türü var. Bundan yapılmış ekmekleri tavsiye ederim.
www.teofarm.com
seferihisar.bel.tr
karabuğdayın tadı bir acayiptir. ben salatasını yapmıştım bir keresinde, tadı da kokusu da hoşuma gitmemişti. sağlıklı olmasa yenecek bir şey değil pek.
Farkli bir kokusu oldugunu duymustum ama iste neye benziyor o koku, tarif edebilecek olan var mi?
Arkadaslar guncelleme yapayim o plastigimsi dedigim koku karabugdayin kendi kokusuymus. Evde karabugday vardi, sonradan aklima geldi, kavonozu actigim anda buram buram ayni koku yayildi.