Lezzetinde değil ama formunda büyük problemler görüyorum piyasadaki soğanların. Orta bölgeleri kolayca içe göçecek şekilde yumuşak, boşalmış oluyor vs... Ne zararlar görüyoruz yiyeceklerden kim bilir.
kuru soğan bu sene neredeyse hep kötüydü, resmen arkadaşlarla yaptığımız yemek yapma konuşmalarımızın gündeminde yer alacak kadar kötüydü. doğru düzgün kuru soğan bulamadığımdan kırmızı/mor kuru soğanlara yöneldiğim çok oldu. şu anda da sanırım hasat mevsiminin öncesinde bir yerlerdeyiz, iyi soğanlara henüz zaman var. en soğan bulunması zor aylar olabilir şu sıralar. son soğanlar mı kaldı artık piyasada nedir, ben de anlamıyorum. düzgün, iyi soğan bulmak çok zor.
başımıza geldi yani kısaca sorunun cevabı :)
İçime su serpildi valla, ben de gidip niye her seferinde kötü soğanları seçip kazıklanıyorum diye kendime kızıyordum. Meğer sorun bende değil soğandaymış :)
Hep bir içi çürümüş, bozulmuş gibi, ortası yumuşamış, doğrarken de acayip göz yakıyor filan.
Karpuz kadar soğanlar var artık boyut olarak ve hepsi fos hissi veriyor dokununca anlaşılıyor artık düzgün soğan,patates seçmek için vakit harcamak gerekiyor.
sogan ve patates ticareti su siralar sikintida. ondandir