iftardan önce aklınıza düşürdüm kusura bakmayın
Klorsuz içme suyunda bekletebilirsiniz
Suya atmayin bence tum tadi gidiyor. Benmari usulu isitin bence :) Biz de kendimiz kurutuyoruz inciri, buz doalbinda sakliyoruz. Hava sicak olsa guneste bekletince bile yumusuyor da.. Neyse suyun icine atmayin bence.
Kisin odun sobasinin ustune koyariz biz, isinmis tava gibi bisey olur belki
İnciri bilmiyorum ama takır tukur kuru kayısıyı şöyle yumuşatıyorum: üzerindeki toz gitsin diye 3 dk suda bekletip yıkıyorum. Suyunu süzdükten sonra kapaklı kapta tercihen ılık yerde birkaç saat bekletince yumuşacık oluyor. Suda fazla kalmaması önemli ama, uzun süre bekleyince dış kabuğu kalkıyor vs hoş olmuyor öyle.
El degebilecel kadar sicak suda 10dk bekletip yiyorum ben, gayet guzel oluyor.