1. Baharat, salça, sos olmayacak.
2. Et ürünleri olmayacak bulduğumda yapıyorum zaten.
Bu iki şartı sağlayan neler geliyor aklınıza?
Taze Kisnis-yesil sogan karisik yumurta
Ispanakli yumurta
Patatesli yumurta
sarısını ve beyazını ayır. mikserle ikisini de çırp, sonra karıştırıp tavaya dök. sünger gibi pişiyor
Peynirli, patatesli, biberli, mantarlı ve bunların her çeşit kombinasyonu.
Soğanlı yapıyorum ben. Soğanı karamelize edip, en son üstüne bi tane yumurta kırıp 1 dakika karıştırıyorum.
Yulaf serbestse pankek de yapabilirsin.
ohoooo dolu.
benim favorilerim yesil soganli. arada patatesli yapiyorum. arada hem patatesli (kup kup kucuk dogranmis) hem yesil soganli yapiyorum karisik. ama bunu yaptigim zaman yumurtayi dagitmiyorum yoksa ekmek gibi oluyor.
maydonozlu olur. tulum peynirli ya da cokelekli olur (nam nam) hem maydonozlu hem peynirli olur.
pirasali olur. kabakli olur. olur da olur.
karnabaharları haşlıyosun. çiçek çiçek ayırıp tereyağında çeviriyosun sonra üzerine çırpılmış yumurta. karabiber tuz unutma.
Tavada sade omlet yapıyorum. Üstü de ıslaklığını kaybedince üstüne kaşar diziyorum. Onun üzerine de varsa "mantar ve füme et" ya da "mantar ve sucuk" kombinasyonu yapıyorum. Sonra üste bir de hazır lavaşlardan atıp tavada ters düz ediyorum. Lavaş yanmaya yakınken tabağa alıyorum. Lavaşı gevrek hale getirmek mühim.
Şunun tam buğdayını kullanıyorum; external-content.duckduckgo.com
yulafla yapıyorum en çok. tereyağında yulafı biraz çeviriyorsun. üzerine çırpılmış yumurtayı döküyorsun. üstüne istediğin şeyi ekle. kaşar, jambon, ya da yumurtayı çırparken içine maydonoz, dereotu, beyaz peynir vs.