Günlük ortalama 8-10 mg almamız gerekiyor. Vücut da bu alınanı 2-3 mg kadarını edebiliyor. ama çoğu besinde az görünüyor.
öncelikle, demir değerlerin düşük mü?
demir besinlerle vücuda alınır ve kanda depolanır. kan kaybetmediğin sürece alınan demir atılmaz, eksilmez. her besin alımında vücudundaki demir artar. bu yüzden kadınlarda demir eksikliği daha sık oluyor reglden dolayı. kan verdiğinde de demirin düşüyor. ya da kaza geçirip kan kaybedersen. bunun haricinde eksilmez ve bunları yaşamıyorsan demirin büyük ihtimalle olması gereken değerlerdedir.
eğer demirin düşükse şunlara dikkat etmek lazım. kırmızı etten alınan demir vücutta en yüksek oranda emilebilir. baklagillerde bulunan demirin ise daha az bir kısmı emilebiliyor. emilim oranlarını artırmak için yemeklerden 2 saat önce ve sonra süt, çay ve kahve içmemelisin. bunlar demir emilimini düşürür. yemeklerle birlikte yoğurt yememelisin, bu da düşürür. mesela ıspanakta demir var ama yoğurtla yersen pek bir faydası yok. yemeklerle birlikte alınan C vitamini ise demir emilimini artırır. (yemeğin yanında yeşil yapraklı şeyler yemek mesela.)
ciddi bir demir problemi yaşıyorsan demir ilacı önerir zaten doktor. benim çok düşük. feramat kullanıyorum. 100 mg demir içeriyor bir hap. ama demirin düşük değilse bu çok fazla olur muhtemelen.
