Az önce yedim çok iyiydi
Tam dönemi aslında.
Babama sordum, barbun göç etmezmiş. Hep var. Soğuk aylarda yağlı, yaniiii lezzetli imiş.
Bulduğunuz her zaman yenir. Ama yukarıda söylendiği gibi kış aylarında daha yağlı, daha lezzetli ve daha ucuz olur.
Kilosu 25 tl ye de var kilosu 250 tl ye de var.
Bu meret bulunca yenir, yakında onu da bulamıcaz mevsim gözetmeden gömün derim.
Afiyet olsun.
baliktakvimi.com
baliktakvimi.com
Ben buraya göre alıyorum genelde. barbun için en lezzetli aylar ağustos, eylül ve ekim demişler, ama diğer aylar için de "yenilebilir" denmiş. barbun için sorun yok demek ki, diğer balıklarda yenmemesi gereken aylara buradan bakıp dikkat etmeye çalışıyorum genelde.