Ben son zamanlarda söyle yapiyorum cok lezzetli oluyor: önce mini patatesleri hasliyorum. Sonra bir bardagin arkasiyla eziyorum, yagli kagit uzerine diziyorum. Sonra ezilen patateslerin üzerine baharat cesnili zeytinyagi sürûp 200 derecede 20-25 dk firinda pisiriyorum. Smashed potatoes diye aratarak da tarife ulasabilirsiniz. Afiyet olsun.
Önce haşlayıp ardından ezerek fırında, üzerine sos hazırlamasan da sevdiğin baharatlar ve biberiye ile de güzel oluyor
youtu.be
Soyuyorum ikiye boluyorum. Karabiber , pul biber , tuz, az da zeytinyagi atip yagli kagidin icine bohca ediyorum. Disini da folyo ile kapliyorum. 20 dk firinda duruyor, sonra ustunu aciyorum bi 10 dk oyle.duruyor ve hazir. Ven cok seviyorum.
Zahmetsiz , temiz ve nispeten kolay. Yagli kagit ve folyo varsa cok kolay.