Zeytin tortusudur. Biz kendi yağımızı çıkarıyoruz, bizde de oluyor öyle tenekenin dibinde.
filtresiz denir buna. italyanlar kaşıkla yer.
Zeytin tortusu. Tenekenin dibinde vardı, şişelerken süzüp ayırdık.
normal, soğuk sıkım filtresiz yağlarda hep olur (en makbul zeytinyağı)
Evet, en guzel yagdir, gonul rahatligi ile yiyin. Hatta ismini soyleyin, biz de alalim
tortuyu kaşıklama, yağı başka bir kaba al uzun süre o tortu yağda kalırsan yağın acır.
O tortu posa oluyor. Normaldir olması. Acı falan da yapmaz yağı. Yemeklerde kullanabilirsin. Sıcağı görünce normal hala döner zaten tencere, tavada.
Filtreleme aşamasında tamamen filtre olmadığı için oluyor bildiğin zeytin parçacığı aslinda. Bir zararı olmaz.