bugun aldigim baligi temizlerken solugaclarinin kirmizi olmadigini gordum. Kahverengiye kacan bi renkti ve attim.
Bu balik bozukmuydu sizce ?
Bu balik bozukmuydu sizce ?
Genelde balık yatık olarak istif edilir ama balıkçılarımız vitrin yapabilmek adına balıkları dikine tezgaha sıralayınca solungaçlardaki bütün sıvı aşağıya akıyor haliyle bayat gibi görünüyor. Benim için en önemli kriter gözlerin canlılığı ve dokunduğumdaki etinin sıkılığı. Sizin balığı fiziki olarak göremediğim için yorum yapamıyorum,haftada 3 kilo civarında deniz ürünü tüketen biri olarak baktığım şeyler bunlar.
synax
göz canlılığı + koku
bir de bu sene balıklarda pek lezzet yok taze de alınsa özellikle çupra
Hayat34
1