Taze kavrulan olması hiç şart değil. Çünkü taze kavrulmuş aldığım özel yerim var. Ona kösülüyorum mecburen.
ben öğütülmüş kahve kullanıyorum. Mega Center'in üst yolunda kahve makineleri satan ve tamir eden bir yer var. Bianchi marka alıyorum oradan 12 li 250 gr paketlerde. Aroma ve tadı nefis. fiyatları da makul. bildiğim kadarıyla bu markanın çekirdek şeklinde olanları da var. bir deneyin isterseniz.
Sanalbaharat.com
Mersin'den geliyor, 1 kg Gurme Blend dedikleri şey 65 lira falan, biraz daha iyi tek türler 80-90 lira. Ben gurme olanı severek içiyorum (devir ekonomi devri), arada 250gr'ı 60 lira olan yerlerden de alıp aromatik şeyleri denemeye devam ediyorum tabii.
Bu arada taze kavuruyorlar, üstünde yazıyor 1-2 gün önce kavrulmuş oluyor genelde. Fakat ben üstüne çektiriyorum da, çünkü öğütücüm yok.
Kavrulmuş kahvelere güvenim yok maalesef,üstünde yazan tarihe de inanmıyorum.Kargodan önce koksun diye bir daha kavuruyolar sanki ve genelde tatları kokuları yanık oluyor.
Sanalnaharattan yeşil çekirdek kahve alıyorum.Amazon.de den vakti zamanında arkadaşla ortak kahve kavurucu almıştık.1 kilo kavurup paylaşıyoruz,evde de kahve yapacağım zaman ya makinada ya da el değirmeninde öğütüp pişiriyorum.Dolayısıyla dışarda 250gr kavrulmuş kahve parasına 1 kilo kahvemiz oluyor (50-60lira gibi)