[q]
(6) 

Marketlerde "yarım yağlı süt" arzındaki ani artış

prole #1459676
Daha önce düz süt alırdım, raflarda arada da yarım yağlı süt görürdüm. Şimdi markete gidiyorum, normal süt bulmak için bulmaca çözüyorum adeta. Rafın yüzde 80'i yarım yağlı ama ya "yarım yağlı" küçücük yazılmış ya da oraya ufak bir yüzde iliştirilmiş. Normal süt bulabilene aşk olsun. Bu dönüşüm de oldukça yeni sanırım. Son bir iki ayda farkettim. Eskiden toplum sağlığı nedeniyle yağlı sütler (ya da doymuş yağ oranı yüksek ürünler) tasvip edilmezken son araştırmaların doymuş yağın kalp krizi etkisi olmadığını gösterdiğini söylüyorlar. Öyleyse bunun zorla "sağlıklama" ile de ilgisi yok sanırım.




 

Fiyatla ilgisi olabilir. Yarım yağlı süt ufak bir miktar da olsa daha ucuz oluyor.
En azından toptancılar böyle satıyor, marketler bunu nasıl yansıtıyor hiç bilmiyorum.

esse classic

sütün para eden kısmı yağı zaten. kalan suyu bize satıyorlar işte.

alperz

tamamen fiyatla alakalı bir durum bence. yağlı süte para yetmez hale geldi.

halanne

Genelde stoktaki fazla ürünleri kakalıyorlar diğerlerini bi süre raftan alıp. Benim gözlemim bu oldu.

superfluid

Sütün yağı değerli kısmı, üreticiler yağın mümkün olduğunca çoğunu çekip başka ürünlerde kullanmak istiyorlar, bu yüzden de tüketiciyi düşük yağlı süte alıştırmaya çalışıyorlar. Yarım yağlı süt aslında yağı "çalınmış" süt demek.

mikro patlama

+1 mikro patlamaya ek,
tam yağlı süt de yağı çalınmış süt. yüz ml'de 3,5 gram yağ oranını tutturunca, "tam yağlı" damgasını vuruyorlar. e bu inek hiç mi bundan fazla yağ vermiyor.
gerçi vermez, sanayi üretimi olduğu için yağı tutturacak kadar yem koyarlar hayvanın önüne, yazık.
www.resmigazete.gov.tr

esref
1

mobil görünümden çık