Dışarıda kestane alınca hemen kabuklarından ayrılan iyi pişmiş kestane ile karşılaşıyorum.
Evde kendim yapınca kolayca kabuğundan soyulmuyor.
Kabuk çıksa bile tüylü zarı kalıyor.
Yer yer kurtlanmış kestaneler de geliyor.
İyi kestane nasıl seçilir?
Nasıl pişirilir?
Teşekkürler.
Evde kendim yapınca kolayca kabuğundan soyulmuyor.
Kabuk çıksa bile tüylü zarı kalıyor.
Yer yer kurtlanmış kestaneler de geliyor.
İyi kestane nasıl seçilir?
Nasıl pişirilir?
Teşekkürler.
kurtluya hiç denk gelmedim. orta boy taş gibi olanları alacaksın. bastırınca kabuğu çökmeyecek içine. sonra geniş tarafı boyunca derince(derin kesmenin amacı içindeki tüylü kısmı da kesmek) keseceksin. sonra 30 dk ama ideal olarak 60 dk soğuk suda bekletip fırına atacaksın. önceden ısınmış 200 derece fırında boyutlarına göre 15-20 dk gibi bir sürede hazırlar. tüy müy de kalmaz işin sırrı suda bekletmek.
proletarier aller lander vereinigt euch
Uzmanı geldi. Kesinlikle küçük sinop kestanelerinden alın lezzeti 10x kadar daha iyi ve o tüylü kısmı yapışmıyor. Fiyatı normalden biraz daha pahalı olabilri.
anarsika
1