Döküm tavada yapın, benzer lezzeti veriyor.
döküm tava da duman yapar ama açarsın camı pencereyi ondan bişey olmaz.
Sulu elektrikli ızgarada yaparsanız duman altı olmaz.
taner ızgara diye arat. elektrikli sulu ızgara, mangala en yakın tadı bu verir, gene duman olur ama çok az, pencere ya da aspiratör açarsın en kötü.
Taner +1 ekmek kızartma patlıcan közleme balık vs çok faydalı bi alet
bunlarin hicbiri mangala yakin tat vermez veremez cunku mangalin tadi komurdedir eger komur yoksa = mangal gibi olmayacaktir.
edirnede köfteleri özel bi ızgarayla yapıyolar, kömür ile kesinlikle teması yok, üstüste dizilip kaynaklanmış çelik dikdörtgen çubuklardan oluşuyor bu ızgara ve tadı şahane oluyor. yani döküm tavada senin işin çok güzel olur.
@yemektehamsi
taner ızgara ya da benzeri elekrikli sulu ızgaralar için çok iddialıyım bu konuda. 4-5 yıldır hem kendi evimde hem ailemin evinde kullanıyoruz, etrafımdaki tüm eş dosta aldırdım herkes çok memnun.
Et köfte tavuk balık, soğan biber közleme vb tüm işleri "neredeyse" mangal kadar iyi yapıyor, tabii ki mangalla birebir aynı olmaz ama kesinlikle pişman etmez.
aspirator var mi? mutfak ayri ve kapisi var mi?