Sözlükte bile köfte başlığında 1000 tane vardır.
Onlardan birini denemiş olan ve memnun kalan varsa, önerilerinize açığım.
Ek: bir de genelde köftedeki besin değerlerinin 0'a yakın olduğu söyleniyor, niye acaba? Sonuçta etten yapılıyor, protein vardır mutlaka... Sorun nerede o zaman? Sporla uğraşan biri bol bol ekmek arası köfte yerse olmaz mı, büyümek için?
250 gram dana ön kol, 750 gram dana döş etini çektir. içine yumruk kadar bir soğanı rendele, silme bir tatlı kaşığı tuz ile yoğur. iki gün dinlensin. sonra on numara ızgara köfte olarak ye. bana dua edersin.
500 g kıyma,
Püre haline getirilmiş yarım soğan,
Yarım paket Piyale köfte harcı,
1 yumurta,
Yarım çay bardağı su,
1 çay kaşığı tuz,
Çay kaşığının ucuyla karabiber ve kimyon
Ben bu tarife göre yapıyorum. Hem pratik hem de lezzetli oluyor.
Besin değerinin sıfır olduğunu ilk defa duyuyorum. Doğru olduğunu sanmıyorum.
www.google.com.tr
Şuradaki tarifi içine kabak ve maydanoz koymadan yapıyorum. Şu ana kadar yiyen herkes çok beğendi. Bana kalsa kabaklı hali de güzel.