çift taraflı tavaları mı tavsiye edersiniz: migros-dali-storage-prod.global.ssl.fastly.net
yoksa çevirmek için dümdüz bir kapağı olan klasik geniş tavaları mı tavsiye edersiniz: productimages.hepsiburada.net
hangisinden alayım?
Çift taraflı tava daha pratik duruyor. Diğerinde ters çevirme sırasında yağıydı unuydu biraz pislenebilir ocak.
Biz yıllardır düz kapaklı ile yapıyoruz ama o kadar derin olanı ile değil. Çift taraflıda balığa bastıramadığınız için süzme hareketi sırasında balıklar o papatya formunda kalmayacaktır. Kapağın amacı , balığa bastır , yağı çanağa akıt , kapakla ters yüz edip yağı içine dök.
kapaklı +1
Çift taraflılar çevirirken yağ sızdırıyor bununla beraber pişirirken kapatırsanız balıklar buharından yumuşar. Diğer tava istenen sonuç için daha uygun bence.
çift taraflı. marka olarak cem tava. hem börek de yaparsın.