Merhaba
Sushi yapacağım ancak yerel balıkları kullanmak istiyorum ve bu konuda pek fazla bilgim yok. Biraz araştırdım ve orkinos türü balıklar olduğu yazılan lüfer ve sarıkanat uygundur diye okudum ama pek emin olamadım. Bu konuda bana tavsiye verebilir misiniz ?
Not : Nigiri türünde sushi yapacağım
Teşekkürler
Sushi yapacağım ancak yerel balıkları kullanmak istiyorum ve bu konuda pek fazla bilgim yok. Biraz araştırdım ve orkinos türü balıklar olduğu yazılan lüfer ve sarıkanat uygundur diye okudum ama pek emin olamadım. Bu konuda bana tavsiye verebilir misiniz ?
Not : Nigiri türünde sushi yapacağım
Teşekkürler
Klasik somonla olur,orkinos zor.sardalya guzel olur.deniz çipurası ve levrek güzel alternatif.pisi balığı lezzetli olur.yılan balığı benim favorim.
Orkinos zor demem işçiliğinden.onun yerine tam mevsimi akya müthiş olur.
duptıs
1