ben geçenlerde yaptım. buzdolabında bekletmedim. bir kaç saat üstü kapalı olarak beklettim.
tarifinizi paylaşabilir misiniz? elimde taze maya var nasıl yapayım bilemedim.
ben 20 saat beklettim enfes oldu. arkadaşımın önerisiyle şu tarif üzerinden yapmıştım, belki işinize yarar www.youtube.com 
ben refika'nın yemek okulu youtube kanalından aldım tarifi (ekmek teknesi burak) . tavsiye ederim.
20 saat beklediyse 30 saatte bekler o zaman. :) 30 saat bekletmek zorunda kalacağım çünkü.
bir önceki ekmeğim mayalanırken kabından taştı çok mu beklettim dedim ben de.
ben çoğu zaman 15-16 saate kadar bekletiyorum, ama geçenlerde 8 saat kadar beklettikten sonra pişirdim, uzun bekletmekle aynıydı sonuç.
instagramda “mayam ekşi”nin tarifini kullanıyorum ben çok memnunum.
