En son yiyeli yillar olmustur. Kac haftadir canim cekiyor nedense. Yarin yarim tavuk siparis etsem mi diyorum, yarim soyleniyordur herhalde. Eskiden tadi cok guzel geliyordu, son zamanlarda yiyen var mi hala guzel mi, yenir mi?
Saglikli bir sey mi bu?
soslanmadıkça hiç güzel gelmiyor tadı açıkçası. hele hele bütün tavuk. ince ince dilimleyip soslayıp öyle kızartmak lazım.
hala güzel, yenir. yarım da söyleniyor ayrıca.
Yarım tavuk derken?
Ayrıca Evde yapmak için Tavsiyem,kemiksiz kalça alıyorsun, buttermilk(tabi ki olmadığı için kefir de olabilir, hatta yoğurt bile olur ben kullanmadım da yoğurt) içine baharat atıp biraz, tuz karabiber, paprika, sarımsak bir de taze aroma olabilir, biberiye gibi. dolapta 1-2 saat bekledikten sonra baharatlı bir un karışımına bandırıp kızartıyorsun. Baharatlı un karışımı da marinenin içine koyduklarının aynısını koyabilirsin taze ot hariç. yumurtaya gerek yok, marine sosunu kefirden falan yapmanın avantajı o, biraz yoğun olduğu için kaplıyor güzelce. bulayıp kızartıyorsun.
Bu arada hamburger ekmeklerini tereyağlayıp kızartıyoruz. Mayonezin içine taze sarımsak rendeleyip ekmeğe sürüyoruz, tavuğu da koyup güzelce yiyoruz. isteğe gore coleslaw ya da turşu konabilir.
Yok ekmek istemem dersen aynısını kanatla da yapabilirsin. afiyet olsun.
Pilic cevirme demek istiyorsun sanirim soylenir de cok kurutuyorlar uzun suredir iyisini yemedim kalca veya kanat ye en azindan
aa yemem mi?
daha bugün öğle yemeğinde bir yarım götürdüm. işe giderken yol üzerinde bir yerden aldım. güzel de yapmışlar he, kurutmamışlar.
tavada daha lezzetli oluyor
Hep canım çeker hep de pisman olurum aldigima yediğime kuru kuru lezzetsiz
@mirafiori bence arkadaşın kızarmış tavuk dediği şey çubukta dönerek kızaran tavuk(rotisserie chicken). KFC tarzı fried chicken değil.
Bahsettigim donenlerdendi evet. Tesekkurler cevaplar icin, soyleyecegim galiba aksam, durumunu yazarim.
Hastasıyım yanında da pirinç pilavı olacak