Fırın olur, tencere olur her türlü öneriye açığım. Kolay olsun lütfen :)
kapaklı teflon tencereye butları atıp 1-2 çay bardağı su ve ve az yağ ekleyip pişirin. oldu bitti.
şuradaki gibi, kapağı kapalı olarak
lezzetler.com 
Fırın poşetine butları koy, patatesi 10-15 parça yap koy.
Soğanı 4-5 parça yap koy.
istersen sarımsak istersen havuç
biber olur kabak olur patlıcan olur.
Tuz, pulbiber, kekik, kimyon koy.
veya marketten knor tavuk baharatı alıp onu koy.
Çalkala, ağzını bağla, kürdanla iki delik aç.
Önceden ısıtılmış fırın, 120 derece, 50 dakika.
Afiyet olsun.
firin kagidina butlari diz. ustune biraz tuz biraz karabiber at. firini onden on dakika son sicaklikta isit. firini kismadan yarim saat pisir iyice nar gibi olurlar.
ilk pilav geçen hafta yapıldıysa giriş seviyesi olarak en iyi çözüm fırın poşeti+tavuk sosu+sebzeler.
uzun uzun marine edecek imkan olmadığı için tavuk sosu ideal olur.
kalçalı but ise en ideali fırın poşeti. öncesinde salça ile suyu karıştırıp temel bir sos ile yarım saat bekletilebilir veya vakit yoksa direkt o şekilde fırın poşetine atılabilir.
pirzola yapılmış but pişecekse teflon-granit tavada bir yemek kaşığı sıvı yağ ile önce mühürlenecek şekilde birkaç dakika hızlı ateşte 2 tarafını pişirip sonra kapağını kapatıp kısık ateşte sulanıp suyunu çekene kadar pişirilebilir. ( baharat opsiyonel)
baget tavada olmaz. baharatla veya hazır tavuk harçları bulayarak fırın poşeti veya fırın kağıdı ile fırında pişirilebilir.