fırında yap, diğer türlü dağılabilir.
Mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartırdım ben olsam.
@Improbable fırında pişirmek için bi tarif var mı? yani kaç derecede kaç dakika, başka yanına eklenecek malzeme vs?
@cowboy kaç kg elindeki paket, 1 kiloysa pişirme kağıdında hafif sıvı yağ gezdir 1 yemek kaşığı kadar. balıkları hafif tuzla 1-2 çay kaşığı, 2 yemek kaşığı da mısır unu gezdir üstünde, çok ovalama çünkü gerçekten dağılır. süzgeç gibi bişey varsa sallayarak yap bunu. mısır unu yoksa boşver. balıkları tepsiye diz. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdir üstünde. balığın da yağı var, çok yağlı olmaz böylelikle. 180 derecede önceden ısıt fırını. 20-25 dk sonra hazır.
yaptınız mı? benim tarifim şu:
balıkları bir kaba boşaltıp üzerine zeytinyağı tuz karabiber ve pul biber dökün ve yarım limon sıkıp karıştırın.
fırın kabını yağlayıp soğan dilimlerinden ve bıçağın kenaryla ezeceğiniz birkaç diş sarımsağı da atıp bir taban yapın.
balıkları bu tabanın üzerine dizin. üzerine halka şeklinde limon kesip koyun.
önceden ısıtılmış 200 derece fırında balıkların üstü kızarana kadar pişirin.