Paketlenmiş gıda zararlıdır.
Bi de kızattma yapacağım diyorsunuz x2 kanserojen
Kendin doğra patatesleri az yağla fırınla ye işte.
Sağlıklı beslenin artık ne olur
patatesi baharatla karıştırıp fırına vermek çoğu zaman kötü sonuç veriyor, çok denedim.
şu tarifle normal kızartma yerine en iyi sonuca ulaştım, artık böyle yapıyorum:
www.youtube.com 
Dondurulmuş ürünlerin sağlıklı ya da sağlıksız olması konusunda arada kalmış biri olarak söyle söyleyeyim.
Dondurulmuş patatesi haftada bir kere kahvaltıda tuketiyorum. Sifir yağ ile fırına atıyorum ve öyle tuketiyorum. Dondurulmus patatesi yağda hiç kızartmadım. Normal patatesi sıfır yağ ile fırına atinca çok güzel olmuyor ama ben onu da yiyorum. Normal patatesi bir guzel yaglayip baharatlayip, susamlayip firina atarsan en guzeli oyle oluyor ama yagin dibine vuruyorsun. Dondurulmuş patates zaten yağlı olduğu için ekstra kızartmıyorum. Böylece zararlı ise de en aza indirgemeye çalışıyorum. Eyyorlamam bu kadar.
"paketlenmis gida zararlidir" gibi cok cok muglak ve bilincsiz bir sekilde kavramlardan bahseden kisiyi ciddiye almanizi önermem.
paketlenmis gida duruma göre evinizdeki hazirlanan cogu üründen daha sagliklidir.
paketlenmis hangi gidayi aldiginiza göre degisiyor. bahsettigimiz sey icerisindeki zararli maddeler olan ürünler degil.
dondurulmus ürünlerin cogu evdekilerden daha saglikli. eger soguk zincir bozulmadiysa bu gecerli. taze cogu ürün maalesef güvenlik kontrollerinden pek gecmiyor ya da eksik geciyor. dondurulmus ürün üreten cogu firma mecburen bu önlemleri ve kontrolleri yapiyor.
gelip salliyorum hazir soslardan bahsediyorsak kisisel olarak pek kullanmiyorum icerisindeki maddeler nedeniyle.
kizartmayi hayatimda hic evimde yapmadim, son 15 senedir ailemden ayriyim, evime bugüne kadar kizartma yag sokmadim. firinda yapiyorum yaparsam. eve 2-3 senede 1 kg tuz, senede 1 ya da maks 2 kere 750 gr zeytin yagi, senede 1-2 kez 1kg seker giriyor.
@duygusuzromantik +1
Eğer ne aldığınızı bilirseniz, paketli gıdalar bazen evde yapabileceğinizden daha sağlıklı olacaktır. Tabiki herşey için geçerli değil. Ama yine aynı şekilde kesinlikle zararlı demek de doğru değil.
Donmuş patateslerin çoğu patateslerin doğranarak IQF'de hızlıca dondurulmasından ibaret olan ürünler. Bu ürünler için alınan patatesler özel olarak sözleşmeli üretilen tam olarak kızartmalık ve istenilen testlerden geçen ürünler oldukları için çoğunlukla iyi de sonuç vereceklerdir.
Bu arada dondurulmuş patates ürünlerinin bir kısmı da kaynatıp dondurma, yağlı çıtır kaplama ve baharatlama gibi işlemlerden geçerler. Bunları da kendi tercihinize göre sağlıklılık durumuna göre değerlendirebilirsiniz.
Fırında patatesler kuruyor kızartmayla aynı tadı vermiyor diye şikayet eder bir çok insan. Bunun fırın kalitesiyle de ilgisi var. Buharı fanı olmayan fırınlar tatmin edici sonuç veremiyor. Bunu çözmek için fırın torbası kullanmanızı öneririm. 2 orta boy patates için 1 torba ideal. İstediğiniz baharatlarla ve çok az yağ kullanarak yapabilirsiniz. İçi yumuşak dışı çıtır nefis patatesler için benim önerim 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 15-20 gram kadar tereyağı :) fresh bir tat isterseniz maydanoz, koyu bir lezzet isterseniz de sarımsak öneririm. Sirke ve limon tadını negatif etkilemez, kıvamını istenen yumuşaklığa getirir. Sevgiler.