[q]
(4) 

Bu şarabı içmem güvenli midir?

benbeni bilirim benbeni #1402121
Bir kaç gün önce bir arkadaşımdan hediye şarap geldi. "Vinkara marka kalecik karası doruk 2015". Etiket kısmında da üretim tarihi 2015 yazıyor. Bana gelirken marketten almış, yeni alınmış yani marketten. Ama 2015 beni biraz işkillendirdi. Son tüketim tarihi yok ama bozulmuş olma ihtimali var mıdır? Her şarap yıllandıkça güzelleşmiyor malum, özellikle market şarapları.. Ne dersiniz?




 

iç. beğenmezsen sıcak şarap yaparsın. hala daha güvenmiyorsan ver ben içerim.

pati

Bardağa koy, içmeden önce biraz havalandırıp beklet. Tadı kötüyse içmezsin.

synesthesia

1930larda filan uretilmis saraplar iciliyor yav.
Bir sey olmaz. Sadece tadini begenmezseniz icmezsiniz, mesela kalecik karasi benim icin sadece cok spesifik 1-2 ureticiden icebilecegim bir sarap, cogunu icmem yani. Bu da cok anladigimdan degil, tadini begenmiyorum :/

kuehles blondes

Icilmeyecek durumdaki, dususe gecmis sarabi uretici markete satmaz. 2015 iyi bir yildir sarap icin.

(1800 sonlarindan da sarap iciliyor, ya tanneni cok yuksek olacak, ya asiditesi ya sekeri. Cok ust duzey kucuk uretim urunu olacak. Bir ton degiskeni var.)

-Kalecik karasi yillandirilmaya uygun bir sarap degil. Beaujolais Gamay tipi gibi. (Ust duzey bir kupaji icin farkli konusabiliriz tabii.)

Iciniz, seneye icmek mumkun olmayabilir. Dekante etmeye de cok gerek yok. Acik birakmak yeterli olur siseyi.

buf-e kür
1

mobil görünümden çık