Alkole başlamadan önce zeytinyağı tüketebilirsiniz. Ben kızarmış ekmeği kekikli zeytinyağına batırıp yiyiyorum.
Peki, alkole cevap veren mide için normalde ne yapılır?
yoğun alkol tüketmeden önce bir miktar yağ yutma olayı var. midede yağ üste çıkacağı için kusmayı engelliyor, bir bariyer görevi görüyormuş. hiç denemedim.
içmeden önce zeytinyağı zaten arkadaşlarda söylemiş. İlla yağ yutmana gerek yok ekmekle yada zeytinyağlı mezelerden biraz takılabilirsin içmeye başlamadan önce. Rakı içiyorsan 2 dublede 1 çay söyle, alkolün erken çarpmasını engelliyor bir şekilde, daha uzun daha temiz içebiliyorsun. Bol suda tüket içerken. Benim yaptıklarım bunlar. Birde geçen eczacı bir arkadaş ''f'' ile başlayan bir mide ilacı söyledi içmeye başlamadan yarım saat önce yut mükemmel bir koruması var dedi. Geçen aklıma geldi denedim dediğim kadar var hiç rahatsız olmadan ve sabah çok rahat kalkacağım şekilde etki etti ama adını hatırlayamıyorum şuanda.
simya yapmaya gerek yok: az iç, içebildiğini zannettiğin kadar içme
e zaten mezelerin bir gorevi de bu, yavas yavas demlenmek icmeye baslamadan getirilen kizarmis ekmek tereyagi veya zeytinyagini atlamamak, cok acili baharatli mezelerden kacinmak cok buyuk fark yaratir.
Bir keresinde çok içeceğimiz bir vakit domuz yağı (lardo) alıp yemiştim, salam gibi tüketiliyor. O gece hayatımda içmediğim alkolü içtim, tüm arkadaşlarım yamulmuşken ben hiç içmemiş gibi takılıyordum, dağılmaya yakın beni birden bir anda bir çarptı, zaten sonrasını hatırlamıyorum. Sabah uyandığımda kusmuk içinde uyandım, yatak duvar her yer. Çok kötüydü. Bir daha da yağ yemedim. O kadar da içmedim zaten. Ayarında tüketmek lazım :). Yavaş yavaş içip arada yürüyerek falan kendini kontrol edeceksin. Bir noktadan sonra kafan iyi olmuşken içtikçe içesin geliyor. Benim için o nokta mesela durmam gerektiğinin sinyali.