bozuk mudur, bozuksa nasıl anlaşılır?
Yemeğe koymadan önce boş kaseye kırın sarısı dağılmazsa ve kötü koku yoksa yenir.
Organik köy yumurtasıysa durabilir. Tavukların poposundan toplamıştık 1.5 ay dışarda durdu kırdık yedik hiç bir sorun olmadı. Ama market yumurtalarından her şeyi beklerim :D
Bozulduğunu zaten kırınca anlarsınız koyu bi sıvı akar ve acayip kötü kokar.
Ben market yumurtası alıyorum ve hep oda sıcaklığında tutuyorum. 3-4 hafta sürüyor tüketmem ve bi sorun yaşamadım bu zamana kadar.
Bozuksa anlamanın yolu bir kap suya koymak. Eğer yüzüyorsa bozuktur. Bir de sallayınca vıç vıç ses çıkıyorsa bozuktur.
Marketlerde dışarda duruyor hep yumurtalar. Son kullanma tarihi geçmemişse veya geçmesine 1-2 gün kalmış gibi bir durumu yoksa yiyin afiyetle.