lh3.ggpht.com
burası sanayide küçük bir köfteci. ama kaliteli olarak biliniyor...
bu köfteler neden bu renkte?
Ne var renginde anlamadım ki ben.
Çok baharat koymamış, rengi açık biraz onu mu diyorsun?
fazla karıştırmış heralde sakatat felan
@cay koy geliyorum
evet rengi çok açık geldi ikinci resimde...
baharat yoktu hiç
ben mangalda yaparkende hiç baharat yapmıyorum, et kıpkırmızı oluyor buna göre onu soruyorum
muhtemelen çok yağlı, %30-35 civarı kıymadan, mangalda lezzetli gelir, sağlık açısından biraz daha az yağlı, diğer bir ifadeyle orta yağlı kıyma tercih etmekte fayda var.
normal falan değil hocam bu renk. atıp tutanlara bakma, domuz eti rengi resmen. köfteye yağı ekmeği basmış. tad olarak iyi olabilir ama kalite yerlerde görünen o ki.
bolca ic yagi iceriyor
çok yağlı, pişince azıcık bişe kalır bunlardan.
Yağlı kıyma ile yapmış ve iç yağı ya da kuyruk yağı var. Lezzeti de oradan geliyor.
Sizin evde yaptiklariniz büyük ihtimalle yağsız kıyma.