İnce işçilik yapman lazım. Ona da kimse uğraşmaz.
normal bence.
Imkansiz degil. Bazi kesimhanelerde vinc gibi bir mekanizmaya takiyorlar hayvani. Deriyi asagidaki alete yerlestiriyorlar. Sonrasinda vinc yukari dogru hareket ediyor ve deri tamamen yuzulmus oluyor. Hayvan yere hic degmiyor ve uzerinde kil kalmiyor.
Hamur gezdirin etin üzerinde. En etkili yol.
Bunca yıldır kurban kesiyoruz hiç kıl falan görmedim. Bir yerde yanlış yapıyorsunuz.
keçi mi kesiyorsunuz?
hiç karşılaşmadık yıllardır, aile olarak kendimiz de kestik, dışarıda da kestirdik, nax'ın dediği gibi hayvanı kancaya asıp yüzünce derisi ete temas etmiyor, ha eğer etse bile parçalara ayırdıktan sonra yıkıyor bizimkiler belki de o sebepten kıl,tüy kalmıyor.
@glamdr1ng, hayır keçi değil. koç yahut büyükbaş.
sadece kendimiz kesince bu durum olsa hatayı kendimizde arardım ama migros ve a101'in kesip getirdiği etler de aynısı.
acaba siz farketmiyor olabilir misiniz? çünkü kıl küçük ve nadir olarak görünüyor. bir de su tutunca temizlenecek cinsten değil. ete yapışmış gibi adeta.
Migros, a101 diyorsun da oradakilerin bu konuda titizlik gosterecek temiz bir ortami oldugunu sanmiyorum. Bir suru hayvani es zamanli kesmek ve parcalamak durumundalar cunku.
Ben de kıl bulaşmamış kurban eti görmedim şimdiye kadar. Etleri parçaladıktan sonra iyice yıkarsanız engelleyebilirsiniz belki ama et yıkanmaz diyenler de var, orasını bilemiyorum.