Gouda (mümkünse karabiberli), isli peynir ve eski kaşar seviyorum ben. Bir de küflü peynir seviyorsanız rokfor diyorlar.
Edit: bi de emmental ya da gravyer.
Divle Obruk Peyniri(Karaman), Kopanisti Peyniri (İzmir), Manyas Kelle (Balıkesir), Bir çeşit isli Peynir olan Saganaki ve Kars Gravyeri
ben ağzı kaplayan tam yağlı ve yumuşak peynirleri seviyorum, bu nedenle herhangi bir yumuşak ve tam yağlı peynir iyidir. Örneğin Edirne tam yağlı beyaz peyniri..
Brie
Şarabınıza göre değişmekle beraber Kars'tan aldığım gravyer.
Eski kaşar bana göre çok iyi
Yukaridakilerin hepsi yanlis. Cevap, d. Hepsi.
Sarabi soylersen ona uyanlari soyleriz.
Yas almis saraba genc peynir olmaz. Asil kural bu. 89´dan Jura´yi Gouda ile eslestirirseniz bicaklanabilirsiniz ya da genc Riesling´i 4 yillik Parmesan ile.
Tulum