Mutfakta doğalgaz olmadığı için tüplü setüstü ocak kullanıyorum. Elektrikli ocak önerdiler. Bu geçişi yapan arkadaşlar, artılarını ve eksilerini yazabilirler mi. Benim aklıma gelen soruların başında elektriki tüketimi ve tencere yemeklerinin nasıl olduğu geliyor.
Hürmetler.
baldızım bir heves aldı şu cam olanlardan. 1 sene sonra değiştirdiler. hiç verim alamadılar. sanırım arçelik markaydı.
hocam kafadan elektrik vs. giderse kullanamazsın. onun dışında bir kontrol mekanizması da yok tüplü ocaklarda olduğu gibi
ankastre grunding kullaniyoruz. teknoloji super. elektrik tuketimi rezalet. aylik 90-100 tl den fazla harciyor hesaplamalarima gore. bazi yemekler tam olmuyor diyor esim.
İndüksiyonlu ocak kullanıyorum. Sulu yemeklerde sıkıntı yok ama mesela köfte veya büyük parça et pişirmek eziyete dönüyor. İçi pişene kadar 100 kere çeviriyorsun o zamana kadar dışı kötü oluyor. Yine katı yiyecekleri ısıtmak dert. Pilavı ısıtayım derken bir anda dibi yanabilir sürekli karıştırmak lazım. Gazlı ocaktaki gibi kısığa getireyim dersen ısınmak bilmez. İşin özü değiştirme şansım olsa direk gazlı ocağa geçerim. Pişirme sırasında tek artısı suyu kettle gibi kısa sürede kaynatıyor. Tezgah darsa, üstüne bez atıp tezgahın parçası gibi kullanabilirsin. Rüzgarın ocağın alevini söndürmesi gibi bir durum yok. Zorlasam daha başka artı yönlerini bulurum ama dediğim gibi eksi yönü asıl yapması gereken pişirme işinde.
artılası temizliğinin çok kolay olması
eksisi yemek yapmanın eziyete dönüşmesi.