Şeker glikozdur, bal fruktoz. Vücut için glikozun direkt ve çok miktarda alımı kötüdür, fruktozun daha da kötüdür.
Ancak balın, içinde bilimum antioksidanları barındırdığı bu yüzden faydalı olduğu rivayet edilmekte.
Ama faydası mı fazla zararı mı konusunda pek konuşulmamakta.
balparmağa güveniyorum
yine şeker yerine bal kullanmaktansa pekmez hem de memlekette kaynatılan pekmezi tek geçerim
bu arada evet o da fruktoz, ama şeker de glikoz değil sakkaroz:)
sakkaroz hemen enerjiye çeviriliyor vücutta ama ihtiyaç fazlası şeker her türlü kanda dolanıp insülin salgılanmasına vesile
bal ve pekmez sıcak içeceklerlere katılınca harika birer kanserojen olurlar.
En iyisi şekeri hiç tüketmemek. Balı da yalın tüketmek daha iyi, balın içindeki maddeler belli bir ısının üzerinde bozulur.
Balparmak’a güvenebilirsin, denetimi sıkı, standardı var.
160 derece üzerinde kanserojen diye bir şey biliyorum, doğru olmayabilir