Yıkanmış mantar yıkanmış oluyor. Temiz göründüğü için göze daha hoş görünüyor. Albenisi oluyor.
Yıkanırken su çekmiş oluyor. Çektiği su miktarına da mantar parası vermiş olduğun için kazık yemiş oluyorsun.
Yıkanmamışını al. Evde yıka.
+ olarak mantarı yıkamaktan ziyade fırça ile temizlemek daha doğru
Ne ettiniz! Mantar yıkanmaz, fırçalanmaz, soyarak temizlenir yav!
@superfluid, imalatta kullanılan TAZE at gübresini falan düşününce mantarı yıkamak en azından psikolojik bir rahatlama sağlıyor :)
yıkanmış ve beklemiş olduğu için bakteri çoktur.
mantar yikanmaz denir ama mantarla ne yapacaginiza gore yikayabilirsiniz de. ama bunu yemegi pisirme aninda yapmaniz en mantiklisi. disarda yikanmis ve beklemis mantar almak bence saglikli bir secim degil. mantarlar suyu emiyor. bu da denildigi gibi bakteri uremesi icin elverisli bir ortam sagliyor. yani siz yikadim sanarken aslinda cok da fazla temizlenmiyor.
ben mantarlari kizarticaksam veya kavuracaksam hafif islak bir mutfak havlusuyla temizliyorum. ama kokleri ile birlikte bir yemek icerisinde kullanicaksam ilistirin icinde akan suda elimle temizleyip direk kullaniyorum.
fircalayanlar da var. soyarak temizleyenler de var.
yazdik o kadar ama sorunuza cevap da olmamis tam. yikanmis mantar goruntusu temiz mantar sadece. pisirirken kararmamasinin nedeni de icinde su tutmasi. marketlerdeki mantarlarda tazyikli hava ile temizleniyordu benim ziyaret ettigim mantarcilarda.