ben alışamadım. hele aldıktan sonra ikinci mümkün degil gitmiyor.
çok alışmak istiyorsan ekmeği 1 ay bırak komple, sonra ekşi mayayla başla. Asıl o zaman gerçek ekmek tadını alacaksın
alışılıyor ama çok keyifli degil o yüzden az yeniliyor.
istanbul halk ekmekte ekşi mayatı organik tam ekmek var. al onu tost makinesinde ızgara yap çıtır çıtır ye, bisküvi gibi oluyor
yemek zorunda mısın? sevmiyorsan yeme, tutan ne?
Aaa ben bayılıyorum buna :> damak zevki demek ki
Ben bayila bayila yerim. Hatta isitip tereyağı ve salça sureceksin,off..
bayılıyorum +1
kızartıp ye. sıkı bi ekmek olduğu için çok yiyemezsin zaten. tereyağı yakışır kendisine.
ekşi mayalı ekmekle normal ekmek aynı şeydir. aradaki fark mayanın epey bir bekletilerek ekşitilmesi. ancak fırınlar bu bekleme sürecini zamanla azaltıp en sonunda tamamen bıraktıkları için hamur ekşimeden fırına veriliyor. Yani fırınlar 90 lardan itibaren sanayi tipi üretime geçtiler, mayalama süreci biraz sıkıntılı ve çok dikkatli olmak gerekiyor. ayrıca yer sorunu da var. az üretilmesi veya tercih nedeni değil esasen.
Alışmak ne demek. Diğerleri ekmek bile değil gibi geliyor.