Kendimi bildim bileli mutfağa meraklıyım, yemek yapmayı da (özellikle tatlı) severim. Bana gastronomi kitabı önerir misiniz? Teknik pek fazla bilgim yok, ancak yemek tarifi kitabı da istemiyorum. Teşekkür ederim.
Süt Uyuyunca: Türkiye Peynirleri, Artun Ünsal
Mutfak Sırları, Anthony Bourdain
perferil
1