Angora Cuve nasıldır? Ya da başka öneriniz var mı? Hafif bir şarap arıyorum.
şarabın ağırı hafifi olmaz. hafif dediğiniz nedir? dömisek? tatlı?
ağır dediğiniz şey buruk tadı ise beyaz şarapta üzümlerin kabukları kullanılmadığı için tanin oranı çok düşük/yok seviyesinde olur. o yüzden o buruk tat olmaz zaten.
Misket üzümü varsa onu tercih edin o yoksa chardonnay. Beyazlar zaten hafiftir. İcerken bes duyunuzu da harekete gecirmeyi unutmayin.
Buzbağ - Emir/Narince
Hafif şarap çok yanlış bir benzetme değil. Genç, alkol seviyesi düşük ve sert notaları olmayan şarap hafiftir işte. Chardonnay asla bu sınıfa girmez. Ah, bilmeden etmeden...
Genç bir Emir işinizi görür ya da Riesling. Riesling yemekle eşleştirme açısından da kafa yormayacak bir seçim olur hatta.