Sizin tarifiniz nedir, nelere dikkat edeyim?
Teşekkürler.
mantısı!
dünyanın en kolay yemeği olabilir.
karnabaharı ufak ufak kesin, lokmalık boyutta olacak şekilde. tavada biraz soteleyin, 5-10dk kadar, istediğiniz gibi baharat ekleyin. sonra bir tabağa alın, üzerine sarımsaklı yoğurt. biraz da yağ gezdirdiniz mi alın size mis gibi mantı!
bir ilerki aşama için karnabaharı kıyma ile beraber soteleyebilirsiniz.
afiyet olsun
kıymalı yapabilsin. havuçlu kerevizli falan güzel olur.
ya da beşamel sosla fırında yapabilsin.
yemeğini yapıyorsan kıymalı yap daha güzel oluyor. ya da sadece haşlayıp üzerine zeytinyağı ve limonla ye. mmmm canım istedi.
Havuç, patates, kapya ve çarliston bol kekikle piştikten sonra 2 su bardağı sıcak su ile birlikte az haşlanmış karnabahar ekleyerek 15 dakika daha pişiriyorum. Efsane oluyor. (isteğe göre sotelik tavuk ya da kıyma da var)
yemek formülü: salça soğan kırmızı biber yağ bunları hep beraber kavurup üzerine herhangi bir şeyi atıp su eklersen yemek olur. karnabahar da böyle bir yemek bence. kırmızı biber, kıyma, biber salçası, domates salçası ve yağ bu ekip çok iyi gider bence.
son zamanlarda graten olarak yapıyorum ben. tarif de www.youtube.com 
burdan. istersen içine tavuk, et, kıyma da koyabilirsin güzel oluyor.
karnabahar pane: kolay, lezzetli ve yoğurtlu!
Fırında +1
Rondoda çekip hafif zeytinyağı ile kavuruyorum. Sonra kısır yapar gibi yeşillikleri ekliyorum. İkram ettiklerimden gerçek kısır sanan çok oldu.
Ben de tavada soteleyenlerdenim. Pilav veya makarnayla karıştırıp yiyorum.
ben hafif haşlayıp fırınlanmış mısır unu ile kızartıyorum. yağlı yapmadığın sürece çok güzel oluyor.
ayrıca yoğurtlu salata, kıymalı- kıymasız tencere yemeğini de yerim ama en sevdiğim hali mısır unu ile kızartılmış hali.