Tuz zararlı bir şey değil, diğer tüm gıdalarda olduğu gibi fazla sodyum zararlı, onun dışında tuz/sodyum kasların kasılması, elektrolit dengesi, hücreiçi aktiviteler için gerekli bir ürün.
vücudunda sodyum eksikliği olan kişilerde tuzlu yeme isteği ortaya çıkabiliyor, sodyumun vücuttaki işlevini ufak bir internet araştırmasıyla öğrenebilirsiniz.
türk mutfağı ve damak tadı. coğrafi genetik kodlar.
damak tadı. ben bunu yılar içinde azar azar kırdım. insanlara normal gelen yemekler artık tuzlu geliyor. düz peynir bile zehir gibi, gidip az tuzlusunu alıyorum. tuzun mücevher kutularında saklandığı dönemler yoksullar sıfır tuzla besleniyormuş. şimdi de istesek besleniriz. zaten sodyum tükettiğimiz tüm besinlerde eser miktarda var. sırf onlarla bile günlük ihtiyacımızı neredeyse karşılıyoruz. ekstra tuza ihtiyacımız yok.
bence yok boyle birsey. yillardir tuz kullanmiyorum. koyana da kiziyorum.
Hayatimda avusturya kadar asiri tuzlu beslenen bir ulke bilmiyorum. Bizimkisi tuzsuz geliyor, oyle diyim ki tuz eklemesem de asiri Tuzlu avusturya.
Neyse bence damak tadi.