haşlanmış patates güzel oluyor.. deniz börülcesi de..
haşlanmış radika güzel oluyor.. havuç rendesi de..
haşlanmış havuç güzel oluyor.. kabak ve bezelye de.. (garnitür)
rakı - roka - balık demiş atalarımız. bilmem anlatabildim mi :)
yogurt.
meze güzel oluyor.
*közlenmiş patlıcan ezmesine sarımsak, az yoğurt ve çok az tahin ekleyip karıştırın.
-yenmez ama- kırmızı şarap..
Envai çeşit ot.
roka şart
mayoneze bandım güzel oldu
hemen arkasından;
helva
Kalamar.
haşlanmış; brokoli, patates, havuç, kabak, bezelye garnitür
veya brüksel lahanası; bol zeytinyağlı, nar ekşili, sarımsaklı soslu.
(brokoli de aynı şekilde soslu salata yapılabilir)
balığın arkasından bal ve limonla ezilerek yumuşatılmış, toprak güveçte fırına sürülmüş helva.