örnek olarak kıymayı düşünelim
eğer çok iyi kavurup suyunu iyice uçurursan ki buna kuru kıyma deniyor.
normal buzdolabında 5 gün dayanır.
bunun dışında buzdolabı olmadan kesinlikle dayanmaz.
ayrıca her et türünün de dolapta ne kadar dayanacağı az çok bellidir.
kuru et pastırma yaparsan dayanır.
kasap sucuklarını da hep kasaplarda dolap dışında görüyorum demek ki onlar da dayanıyor.
konserve eti araştırabilirsin, belki evde kolayca yapılacak bişeydir.
killerbee çok sağol lan, olayı bir donanımhaber ölücüsü titizliğiyle ele almışsın. sucuk, pastırma ve konserve et iyi fikir. kuru kıyma da iyi alternatif olabilir mobil dondurucu ile..
kuru et, vakumlanmış kavurma ya da kurutulmuş sucuk dışında kısa zamanda hallolacak bir yol yok. pastırma yapmak uzun sürüyor.
yolda dondurucu varsa, sıkıntı olmaz.
kavurma veya sucuk yapabilirsen dayanır. konserve deneyimin yoksa kendin yapma, konserve olayı riskli.
kıymayı da bol yağlı alıp kendi yağında güzelce pişirirsen dayanır. mutlaka tuz koy, sarımsak da koyarsan iyi olur.
plastik kap naylon poşet kullanma, arabanın yiyecek koyduğun bölümü serin ve havadar olsun.
+ mutlaka tuz, ok..
- konserve
%vakumlu poşet..
Bol yağli ve tuzlu kavurma yaparsan dayanir.