Bir zararı olur mu aşırı tüketmenin? günde atıyorum 1 kg yesek ne olur :)
not: Çok iyi bir tarif buldu, isteyenlerle paylaşabilirim
Hicbisi olmuyor :) Aksine sacma sapan islenmis gialari yemekten cok daha iyi. Bagirsaklarinizi mutlu edersiniz :) Bizim evde de kisi basi 1kg tuketiyoruzdur herhalde gunluk. Kemik erimesi sikintisi var, herkes cilginlar gibi kalsiyum alcak seyler tuketiyor D-vit yaninda :)
Paylaşsana
Demir eksikligi. Demir emilimini bloke ediyor. bkz: Iron Absorption
ev yoğurdu iyidir. bir ayarı olduğunu zannetmiyorum.
tarif için yıldızladım duyuruyu
süt alınır (dışarda satılan sütü alıyor anam, sütün kalitesi oldukça önemli)
Kaynamaya bırakılır, kaynayınca 5 dk daha kaynatılır.altı kapatılır.ılımaya bırakılır. sonrasında küçük parmak ısıya dayanacak kadar soğuması beklenir. ---ötede bir kaba evvelden buzdolabından cıkmıs ılık mayaya bir kesme şeker bir tutam tuz eklenir-- ılımış süte katılır ve karıştırılır.kavanozlara(steril olması önemli) doldurulur. kapakları kapatılır. 4 saat üstü örtülüp bekletilir-kapaklar açılır ve dolaba alınır . ertesi gün kapaklar tekrar kapatılır. gündüz yapılırsa 5-6 saat sonra kapatılır kapaklar.
bu yolla acaip sert ve lezetli bir yogurt elde ediyoruz.