Pazardan dün aldığımız mantarı pişirirken bayağı simsiyah, daha önce hiç mantar pişirirken görmediğim renkte su çıktı. Küçük parça yedim ama tadını beğenmediğim için döktüm. Neden olmuştur o siyah su? Bilen var mı?
Ölmem inşallah. :)
Ölmem inşallah. :)
Bazı kültür mantarlarında, türüne göre oluyor öyle. Mantar kararıyor pişerken ve suyu da koyu renkli oluyor o yüzden. Şimdiye kadar bana bir şey olmadı mesela o sudan :) Bir de mantar pişerken içine bir kaç damla limon damlatmak o kararmayı önlüyor diye duymuştum.
Thredith
Mantar bu, piserken kararir. Gayet normal.
chitosan
mantari nasil pisiriyorsunuz kankiler?
once tavayi mi isitiyorsunuz hayvan gibi? veya yag dokuyor musunuz? nasil pisiriyorsunuz?
baldur2
1