kurbanda memlekete gidecem, orada kurban kesecem. kesilen kurban etini 10 saatlik yolda nasıl bozulmadan getirebilirim?
kurban 21inde kesilecek, 25inde yola çıkacam. 10 saat yol gelecem.
bilen eden yapan var ise bilgilendirebilir mi?
çiğ halde dondurup, eczaneden alınan köpük kutularda buz aküleriyle birlikte taşımak en mantıklı geldi. sizce?
öyle olur ama donmuş et çözünmüş olabilir. çözünmüş eti tekrar dondurmayın derler. pasif de olsa 10 saatte çözünmemesi çok zor.
daha önce 7 saatlik yola götürdük aynı yöntem ile. köpük kutular içerisinde altlı üstlü buz aküleriyle. eve vardığımızda sadece buz akülerinin dış kısmında, kutu altında kalan ve kapağa bakan yüzlerinde hafif erimeler olmuştu.
saat artması ve derece artışı bizi düşündürüyor.
uluslararası ilaç taşınan kutular var. onlardan bulunur mu? bulunursa almaya değer mi bilemedim.
bence bir kısmını kuşbaşı ve kıyma olarak kavurun, kavrulmuş et ve kıymayı istediğiniz zaman tüketirsiniz, yolda da bozulmaz. Çiğ et ihtiyacınızı da daha sonra yine marketten karşılarsınız. Kurban etinin büyük kısmını dağıtın, garip gureba yesin. Bozulursa çok vicdan yaparsınız sonra, gerek yok.
