Canım acayip börek çekti ama yeni bir şeyler denemek istiyorum. En sevdiğiniz börek nedir?
Mesela kol böreği mi, su böreği mi, gül böreği mi, boşnak böreği mi, var mı yeni börek türleriniz?
peynirli su böreği all time favorimdir.
avcı böreği var, çiğ börek var aklıma gelen.
sigara böreği.
önemli olan içi değil, hamurun lezzeti ve çıtırlığı. içine ne koysan güzel olur sonra zaten.
ha yine de vereyim örnek hadi. bimden al baklavalik yufka. içine tulum loru sarımsak ve mantar koyacaksın. kat aralarina yufka sosu ile birlikte kokulu peynir tavsiye ederim. en ucuzu bimden yesil peynir. asil ici en ortaya koyarsin. ben içini onceden pişiririm hep böreğin. bol tereyağında yaparsan güzel olur. pismesi uzun sürüyor ama çıtırlığı inanılmaz bu baklavalık yufkaların.
Ispanakli ve bilmediğim otlu herhangi bir borek dışında tüm borekleri sevgiyle kucaklıyorum. İster kiymali ister peynirli ister çokelekli ister patattesli olsun. Birde ben bu yemek konularinda pek gurme değilim sonucta hamur yağ ve iç hatçtan oluşuyor gibi geliyor bana:/
paçanga
avcı+1
Bizimkiler muhacir. Kaymaklı börek dedikleri bir börek var, tercihen pekmezle de yeniyor.
Karaköy böregi:((
peynirli su böreğiii.
hatta o kadar seviyorum ki doğum günümde pasta yerine su böreği alıyor kuzenim. bazen geceleri canım çekiyor, oturup dertleniyorum.
Karnıyarık Börek diye bi tarif var nette. Harika oluyor.
ıspanaklı börek. peynir de konacak. karabiber de. bir sap pırasa konulursa lezzetinden yenmez.
batlıcanlı börek!