Benim burada yarısından çoğu yapıyor. Pideye göre daha karlı iş aslında. Bol hamur az malzemeye çok para.
Burda da yapan yerler var baya. Ama benim bu konuda ön yargım var. Bi mekan hem pizza hem pide yapıyorsa ikisini de iyi yapamıyordur ve mekan çok iyi değildir diye düşünüyorum. Ya pizzacı olsun ya da pideci.
Nundu +1
Pideciler bence pizzaları pizzacılardan daha iyi yapabilirler. Sadece malzemeler biraz farklı olmalı.
Şu ülkede bize pizza adı altında ekmek üstü erimiş kaşar satıldı yıllarca. Amerikan tarzı pizza zincirleri mozarella ve fesleğenle işi kotarsalar bile yine gidip kapkalın ekmek hamurunu dayıyorlar. Üstüne pizzanın üstünü gereksiz malzemelerle çarşamba pazarına çeviriyorlar.
İddia ediyorum şu pideyi güzel yapan yerler, yanlarına küçük bir yer açıp kaşar yerine mozarella koysalar, fesleğenden kaçınmasalar ve sucuk yerine jambon, pepperoni falan kullansalar bütün Amerikan pizzacılarını donlarında sallarlar. İtalyan pizzasının hamuru pideye daha yakın çünkü.
hamurları farklı. hamur ise olayın en önemli parçası neredeyse.
benim de bildiğim kadarıyla, pide hamuruyla bir ilgisi yok pizza hamurunun.
Pide pizzadan daha güzel birşey, bırak yapmasınlar zaten.