Marka önerilerinizi bekliyorum.
hocam türkiye'de hiç tahmin etmiyorum. fiyatları yüksek ürünler var ama yapısı gereği o kadar ince kıyılıp hamur oluyorlar ki, kullanılmayan etleri katmanın cazibesine kapılmayacak firma olduğunu sanmıyorum. yoksa bugüne kadar bir firma çıkıp "sinir artık et vb yoktur" ibaresi yazardı herhalde üstüne. füme / kuru et / pastırma vb tek parça etlere yönelmek en iyisi.
Bebek'teki ve Nisantasi'ndaki gurme sarkuterilere gidip asiri pahali salamlara bak. Buyuk ihtimal vardir bu tarz birsey.
Şişli'de kurtuluş cd. akşam 6'dan sonra yere tezgah açan rus bir kadın var. Harika ürünler süper ucuza oluyor onda rusyadan getirdiği. Salam, sosis, peynir, içki, çikolata... Bir de gene kurtuluş'ta şahap sokağın hemen başında gene rus bir kadının açtığı bir şarküteri var orda da aynı ürünler bulunuyor. iyi yerli salam kesinlikle yok artık.
üstad salam kıymadan yapılıyor sanırım. aradığınız şey jambon bence.