French press için öğütülmüş kahve almak istiyorum (ama taze ve orta kavrulmuş olacak) internetten veya mağazadan nerden almalıyım? Sizin önerdiğiniz marka var mı?
Şehir: Ankara
hemen hemen hepsini denemiş ve günde 6-7 shot espresso tüketen biri olarak söylüyorum ki;
1) tchibo barista espresso
2) taft (Tunus cd.'deki coffee bus'ta satılıyor. kafein oranı normal kahvelerden 2,5 kat daha fazla. sert kahve sevenler için birebir)
starbucks'tan uzak dur, en berbat kahveler orada. içim sevkine göre tchibo'da her tür kaliteli ve uygun fiyatlı çekirdek bulursun. yerinde olsam tchibo'daki aşağıda yazacağım kahvelerden 100'er gram alıp dene. hangisini beğenirsen 250 ya da 500 gr olarak almaya devam edersin.
barista espresso (sert)
barista caffe crema (orta)
black-white (orta-yumuşak)
diğerlerinde ekşimsi bir tat var, kavurma dereceleri benim hoşuma gitmiyor. o nedenle tavsiye etmiyorum.
yarasın..
hocam aman aman gurme değilsen, bu iş için ayıracak yüzlerce liran yoksa tchibo iyidir. tchibo çoğu kahvesini 100 er gramlık çekip satıyor. (belki 50 gr da vardır, sormadım hiç) o şekilde azar azar alıp hem bayatlamasını engellersin, hem de damak tadına uygun olan kahveyi bulabilirsin.
black-white'ın iki versiyonu var. biri %50 arabica, onu alma mümkünse.
Bu aralar guatemela içiyorum tchibo'dan, gerçekten çok güzel. ilk onu dene :)
kahve dunyasindan da cektirebilirsiniz, ben 50 veya 100grlik cektiriyordum
coffee sapiens'in mutation blend'i güzel.