benim favori tarifim cafe fernando'nun tost ekmeği.
çok güzel oluyor.
onun dışında da uyguladığım çok tarif var, ama tarif defterime bakmam lazım, şu anda yanımda değil maalesef.
Makinede mi elde mi?
Elde olacak ve mayasız olsun istiyorum
Night bread dediğimiz bir tarif var.
Fazla yoğurmadan yapılıyor. Su, beyaz düz un, biraz kepek, birkaç parça ceviz, tuz, çok az şeker ve maya. Başka bir şey yok.
Gece yapıyorsun yatmadan önce, 30 dk dinleniyor sonra dolaba koyuyorsun olduğu gibi. Sabah şişiyor, atıyorsun fırına çok kral ekmek oluyor. Ekşi hamur olmadan ciabatta oluyor.
Mayasız olmaz.
mayasız olmaz +1
Neden olmuyor :( mayasız ekmek tarifi var bir dolu?
olur olmasına ama güzel olmaz cok sert olur. mayasız lavas filan yaparım diyosan daha mantıklı olur.
Mayasız istiyorsan Google'da 'Afyon usulü hamursuz' diye arat.
Mayalı istiyorsan şundan al. Üzerinde tarifi var. Şu an migros'ta indirimde. En pratiği o.
www.soke.com.tr
Sevgili @oguz altun verdiğin tavsiye sayesinde kendi ekmeğimi yapacağım. Mayasız da gayet lezzetli ekmek oluyor hem de çabucak. Teşekkürler!
İşte ekmeğim :)
i.hizliresim.com 
Harika görünüyor. Afiyet olsun :)