Ben denedim. İyiydi.
Peki niye yerden yere vuruyor bu ekşiciler? :D
Starbucks severdim, taze kavrulmuş kahve içmeye başladım, dün sabah Starbucks'tan kahve aldım. Kötüydü.
Starbucks'tan çekirdek kahve alıp evde öğüterek içiyorum (ya da Nero'nun kafeinsiz çekilmiş kahvesini). Gayet memnunum. Makinada yapıyorum ama. Şu altın rengi paketli olan, ismini hatırlayamıyorum.
Ben kahve sık içmem ondan dolayı hiç çekirdek almadım ama kahve kültürüne güvendiğim bir arkadaşım özellikle yılın belli dönemlerinde satılan paketlerinin iyi olduğunu söylüyor. Mesela yılbaşı için kırmızı pakette bir ürünü vardı. Onun dışında kenya'yı da beğeniyordu.
Ben hazır çekilmişini söyledim sanırım ama anladınız siz beni.
aslında kötü değil, ama fiyatına göre kötü.
kötü derken? tadını sevebilirsin, bu kişiden kişiye değişir ama bayattır tabii ki. tchibo da bayattır. zincir kahvecilerin kahveleri aylar öncesinden kavrulur ve nerede saklanırsa saklansın çok kısa sürede bayatlar. bunun kötü olup olmamasıyla alakası yok. ama tabii starbucks'tan alıp el değirmeninde öğütmek saçma biraz, bari öğütülmüş şekilde al hani, anlamı olsun. french press, aeropress gibi demleme şekillerinde taze kahveyle bayat kahve farkını gözlerinle de görmüş olursun zaten, satın al bi kerelik, dene.
@soso bir paket kahveyi 15-20 günde anca bitiyorum, neden her severimde içeceğim kadar öğütmek varken topluca öğütülmüş almalıyım? Benim bildiğim ne kadar bayat olursa olsun taze öğütülmüş ve anında yapılan kahve haftalar öncesinden öğütülmüş kahveden daha iyidir?
ya o kadarını bilemicem. hani el değirmeniyle öğütecek kadar hassas birisinin starbucks'tan kahve alması pek mantıklı değil anlamında söylemiştim. çünkü tazeyle bayat arasında hakikaten çok fark var. ama yok seviyorum diyorsa o kişi, kim karışabilir. dediğim gibi, satın al, yaparken anlayacaksın. taze kahveyle yaptığında görüntü de daha yoğundur, köpüklü möpüklü olur kahve demlenirken, baloncuklar çıkar. bayat kahvede o yoğunluk yok, hem görüntü hem aroma olarak, tadı da zaten acılaşmaya başlıyor.
Starbucks kahvelerine bakarsan çok çok fazla kavuruyorlar ondan dolayı simsiyahtır çekirdekleri. Aroması kalmıyor o sebeple ve kaynar bir şekilde servis ediyorlar ki kahve o kadar sıcak içilmemeli .
Eksiciler granul kahve icene de irz dusmani muamelesi yapiyor ama ben seviyorum, bosver eksicileri,
Peru aldım, çok kavrulmuş, hoşuma gitmedi, ama Kenya'sı gayet güzel. ben de evde kendim çekip yapıyorum.
Starbucks değil ama Tchibo'dan aldım ben. Ona da bayat falan diyorlar da açıkçası ben anlamadım. Ortalama kahve içicisi anlamaz bence.