soru olarak açtık ama aslında soru değil, sık sorulan bir soruya cevap. belki altına gelen yorumlarla daha da faydalı olur. hazır bugün cumartesi ve yılbaşı da yaklaşıyorken amme hizmeti olsun.
şarap: senfoni kırmızı (kalecik karası) tatlı. sekçiler sevmeyebilir adı üstünde tatlı. içimi yumuşak ve lezzetli. ilk defa şarap içeceklere ya da sek ve demi-sek sevmeyenlere tavsiye olacak cinsten. üstelik f/p oranı gayet yüksek. 24,99 tl (metro market)
arnavut ciğeri: ege ciğercisi. şimdiye kadar yediğimiz (bir çok meyhane de değil) en iyi hazır arnavut ciğeri. bişeyi biraz fazla sanki ama nesi!? şarap mezesi olarak belki çok akla yatın değil ama rakı sofralarımızın vazgeçilmezi oldu. 200 gr. 11,44 tl. (metro market)
somon: M somon füme. çok marka denedik en yenilebilir olanı bu. yoğun is aroması güzel bir tat veriyor. yanında kraker ve gülen inekli krem peynir (adını bu kafayla yazamayciim) çok güzel gidiyor. 100 gr. 5,90 tl. (biz kipadan aldık ama migros markasıymış.)
kraker: greta kraker. 3 farklı türü var sanırım, bizce domatesli ve fesleğenli olanı sanki en güzeli. krem ya da labne peynir ile bandır bandır götür.
bkz: foto
sarap olarak metro marketteki four seasons da fena degil. hem de sadece 20 lira :) cabernet sauvignon'u favorim.
sava ve dlc de fena gelmiyor.
fakyoras
Benim meze soyle
Cavdar ekmegi julyen
Peynir 2-3 cesit
Zeytin
Uzerlerine bolca zeytinyagi ostege gore baharat
dedim dedim de kime dedim
Kırmızı şarapla eti hoşbeş çok güzel gidiyor.
[GODDARD]
raki mezesi olarak zeytinyağı içine uzun şerit kuru domates doğru yorum. kekik serpin kızarmış ekmekle servis yapıyorum.
balik kraker
1