Boş, calkalanip temizlenmiş şarap sisesinde tekila vb baska bir içki koyup muhafaza etmenin bir sakıncası var mıdır?
vardır. alkol oranı zamanla düşebilir. şarap şişesi mantarlı olacağından sizin de mantarlamanız gerekecek. Onu da düzgün yapmanız düşük ihtimal olduğu için hava sızacak ve alkol zaman içinde uçup gidecek.
sıkı kapanan şişeler tercih etmenizde fayda var.
babilbaligi
Şarabın oluşmasına yardımcı bakterilerin çalkalama ile temizleneceğini sanmıyorum. Problem olabilir.
himmet dayi
@himmet dayi: şarap zaten maya durdurulup öyle şişeleniyor. yoksa fermentasyon durmaz, sirke olur. kalıntı falan olursa sıcak suyla gider. gitmese bile şarap mayası %40 alkolde zaten yaşayamaz. o bakımdan bir sıkıntı olmaz, bilginiz olsun dayıcım.
babilbaligi
1