turşu hariç bir seçene söyleyebilirseniz sevinirim.
Havalar sıcak olsaydı kurutulurdu.
Belki hâlâ kurutulabilir.
Ayıklanıp doğranıp buzluğa atılabilir.
Acı ise robotta çekilip acı sos yapılabilir.
az yağda kızartın yemeğin yanına aperatif, pizza yapın üzeri bol biberli.
Annem tomatisle biberi kaynatıp, soğutuyor. Daha sonra kavanoza koyup kışın yemeklerde kullanmak üzere dolaba atıyor.
biz biber kavumasi yapip kahvaltida yiyoruz. domatesle biberi tavada çevirince süper oluyor.
Acı biberse 2-3 cm uzunluğynda doğrayın. bolca domates doğrayın yada daha iyisi rendeleyin ve 5-10 diş sarımsakla birlikte kaynatın. Soğuyunca biraz sirke ilave edin. Ekmek bandırıp bandırıp yiyin.
bazı sebzeler fırında da kurutulabiliyor. biberi duymadım ama belki oda kurutulabilir.
Çiğ dilimleyip buzluğa atın yemeğe koymak için iyi oluyor
kıyıp buzluğa at, biberin kilosu şubatta 20 lira olunca çıkarıp, kavurup kavurup yersınız