Bulgur pilavı ve kısır yapabilirim.
Bakliyat konusunu hiç bilmiyorum.
Yardım istediğim konu: "Şu marketlerden şunu, bunu al; haşla, salça ekle, bunu yap ve ye." şeklinde.
Ne yiyebilirim?
siyah pirinç ve karabuğdayın (greçka) glisemik indeksi düşük. bunlar migros'ta bulunuyor. karabuğdayı az suda haşlıyorsun, üzerine zeytinyağı ya da tereyağı ekliyorsun. siyah pirinci normal pilav gibi yapabilirsin. bunun dışında normal makarna yerine kepekli makarna tüketebilirsin.
Madem kısır seviyorsunuz kinoalı kısır yapmanızı tavsiye ederim. Farkı kısırlık bulguru sıcak suyla ıslatıp beklemek yeterliyken kinoayı pilav pişirir gibi bir süre ateşte tutmak gerekiyor. Pişirdikten sonra gerisi bildiğimiz kısır gibi. Bir de kinoayı çok çok iyi yıkamak lazım pişirmeden önce yoksa acı olur. Yayla markasının var, marketlerde en kolay bulunanı odur sanırım.
Greckayi normal domatesli bulgur pilavi gibi yapinca harika oluyor.